And so it begins!

I går kveld fikk jeg planen min! Den inneholdt en plan med 6 måltider fordelt utover dagen, 18 oppskrifter på ulike retter, smoothies, tilbehør og brød/muffins, 6ukers treningsplan og oversikt over treningsøvelser med beskrivelse og bilder på hvordan de skal utføres!

Måltidene så vanskelige ut, men nå har jeg gått over planen ca 10 ganger, og den er faktisk genial! Billige og enkle matvarer som man får tak i på dagligvare butikker som kan slenges i en matboks og bringes med på jobb o.l! På ekstraoppskriftene er det litt mer avanserte (og sikkert noe mer velsmakende) alternativer som jeg kan teste ut i friperiodene mine.

Eneste som er skuffende er at det ikke var noe tunfisk på planen, siden jeg endelig har fått smaken for det i tillegg til at det er billig og enkelt å ta med på jobb.

Treningsplanen (Som mest sannsynlig ikke kommer til å bli fulgt, rett og slett fordi det ser for lett ut) består av;
Dag 1 mage – rumpe – lår
Dag 2 – Fullkropp pulstrening
Dag 3 – Tabata
Dag 4 – Fysio for skuldre
Dag 5 – rumpe – lår – legger
Dag 6 – Stretching/yoga
Dag 7 – Fridag

Jeg må nok forandre litt på oppsettet for å få det til å passe i min hverdag.

Tabata er onsdag og stretching på mandager (så lenge som jeg får plass på timene) og søndag er blitt den nye beintreningsdagen, så jeg får rokkere litt på dagene + tilpasse de etter arbeidsperiodene mine.

Selv om det er vanskelig å få planen til å passe i min hverdag er jeg veldig fornøyd da jeg ikke savner noe på den! Det er tydelig at hun har tatt mine personlige mål i betraktning sa hun laget planen – og det er for meg det viktigste!

Alt i alt virker det høyst gjennomførbart, jeg må bare få inn rutine på matlaging slik at jeg slipper at det som skjedde idag skjer igjen – nettop at jeg bare hadde med mat til to måltider på jobb. Blir nødt til å improvisere med 12-måltidet slik at jeg ikke drar på trening sulten.

Har lovt å være med på trening med Marion etter jobb; så kommer nok til å teste ene intervall-løpeøkten idag. Fikk 3 ulike intervalløkter som kan kjøres når som helst ila. uka, men helst før eller etter styrketreningene.

Jeg gleder meg til å komme i gang skikkelig og forhåpentligvis begynne å se reelle resultater!

Avslutter innlegget med bilder av to råflotte kropper som motivasjon til meg selv!

 

 

 

#Trening #kosthold #fitness #livsstil

Dag 7 – Cheat day!

Da var endelig dagen kommet! Den O’store cheat day!

Da jeg har gått tom for yoghurt uten å merke det ble fruktsalat dagens frokost! Deretter spiste jeg karbonade-deig og ris (Som egentlig er kveldsmat) og nå nettop spiste jeg en lamaghun. Det var langt mer enn bare episk, men jeg føler meg egentlig ikke bra akkurat nå. Kroppen er vel i sjokk etter et slik måltid, både feitere og tre ganger så stort som alle andre måltid jeg har iløpet av dagen. Men er det cheat day så er det faktisk cheat day!

Akkurat for øyeblikket sitter jeg og drikker opp resten av Pepsien min og venter på at isen skal tine nok til at jeg klarer å spise den!

Det er denne jeg har ventet på. Verdens beste is, uten tvil!
Det er vel bare igjen omtrentlig 1/3 etter forrige helg, men det klarer jeg meg lenge på!

Anlegget går som smurt, og med 8t igjen av arbeidsdagen skal jeg prøve å få lest ut bok 2 av Harry Potter serien!

Ellers begynner det virkelig å kjennes at Andreas har vert lenge borte. Heldigvis kom Neo hjem for noen timer siden, etter å vert på hytta siden Torsdag. I morgen får jeg igjen overnattingsbesøk av Tora i tillegg til at jeg skal på Stretching klokka 18. Så dagene går jo egentlig i ett, og før jeg vet ordet av det, så er vel Andreas hjemme igjen <3

Alle får ha ei flott uke, og hvis dere ønsker å klage på at dere skal på jobb i morgen, tenk på meg som har jobbet 36t i helgen (And I love it)!
 

Lavkarbo kjøleskap!

Her ser dere innholdet i kjøleskapet til meg og Andreas etter vi ryddet ut all ikke-lchf mat!

Skapet inneholder meieriprodukt (melk, fløte, ost og rømme o.l), kjøttprodukt (kjøttdeig, kjøttpølser, skinke osv) og karbofattige grønnsaker (i hovedsak blomkål og brokkoli)!

Lavkarbo er enklere enn jeg først trodde, og nå som jeg endelig er kommet inn i det føles det lett.

Det e heller ikke feil at dette er innafor på helg!

Kroppen føles endelig lettere, og så fort “urolighetene” som forekommer i kroppen i starten av kostholdsskifte gir seg, så tror jeg formen og humøret vil være på topp!

Hvilket kosthold har du?

#trening #kosthold #oppskrift #mat

Lavkarbo-Burger!

Idag laget og spiste vi lavkarboburgere med eget brød, og jeg må bare si at dette var episk!

Oppskriften er som følger;
6 egg, skilt i hviter og plommer 
1/2 ts salt
1 ss fiberhusk (finnes i velassorterte daglig-
varebutikker)
200 g naturell philadelphiaost eller tilsva-
rende ferskest
1/2tsbakepulver
6 ss knuste linfrø

Tilberedelse
Sett stekeovn på 200 grader.

Skill plommer og hviter i to ulike boller. Pisk eggehvitene svært stive og tørre (ca. 5 minutter) med maskin.
Piske eggeplommene i en annen bolle nesten like lenge, til de
har blitt lysegule og luftige.
Tilsett philadelphiaost, fiberhusk og salt i eggeplommene og visp til
det er helt glatt.
Vend forsiktig inn eggehvitene i osteblandingen, ikke visp!
Tilsett linfrø og bakepulver og vend forsiktig inn. La røren hvile i 10
minutter, slik at det blir mer ‘deigete’ og fiberhusken får svelle.

Sett åtte hamburgerbrød på en stekeplate med bakepapir, og strø sesamfrø på fire av dem. Stek i 15 minutter eller til overflaten er gyllenbrun.

Hamburgerne er enkelt og greit en 400g kjøttdeigboks delt i 4 og klemt flat! Klem den gjerne flatere og større enn du egentlig ønsker den, for den ‘sveller’ og krymper i panna!

Som dressing blandet vi 50/50% majones og rømme med hvitløk (1 fedd per 1dl væske) pepper og salt!

Bruk løk, agurk og sukkerfri ketchup (we did, and it was amazing)

Enjoy!

Dagens LCHF – Lavkarbo mat!

Idag har vi testet to LCHF oppskrifter, og er sykt fornøyd med begge! 

Frokost:

Omelett med løkstuing(?)
Omeletten er laget på normal måte, bare uten løk og bacon og sånn.
Innholdet i “løkstuingen” er 50g bacon i strimler (Ville gått for 100, ble utrolig lite), 1 løk, 1dl seter rømme og 1dl majones. Baconet stekes og avkjøles, løken kappes i småbiter og alt blandes sammen. Når omeletten er ferdig fylles den og rulles sammen som på bildet. Nok til to personer! Helt nydelig, men dog veldig sterkt. Kan være lurt å bytte ut halve løken med kål (Blir en slags coleslaw). 


Hjemmelagde karbonader med paprikasalat og hvitløkssmør! 
Dette var også kjempegodt, og perfekt om man liker litt “Semi-sterk” mat! 
Hvitløkssmøret er  rett og slett 250g setersmør, 4finhakkede hvitløksfedd og 1tsk med sitronsaft. Jeg brukte saften fra en faktisk sitron, men funker også med sånn på sprutflaske tipper jeg. Alt det moses sammen i en beholder. 
Salaten er 3 paprika, 1rødløk (Den vi kjøpte var råtten, så måtte bruke vanlig løk) og 1 rød chillipepper. Alt kappes opp og renskes, legges på langpanne i ovnen frem til den begynner å bli lettere svidd. Så tar du av skallet til chilien og kapper den i småbiter, og rører alt sammen. 
Kjøttdeigen er rett og slett bare formet og lagt i panna med salt og pepper på!

Velbekomme!

#lchf #lavkarbo #mat #kosthold #oppskrift
 

Lavkarbo is!

Idag prøvde jeg meg på en kjempe enkel lavkarbo is oppskrift!

2 eggeplommer
2dl kremfløte
2ss sukrinmelis
1/2 ‘pipette’ med vanilje stevia dråper

Pisket sammen melisen og eggeplommene. Pisket kremfløten og vaniljedråper til det ble krem. Løftet inn eggene og hadde alt I ei form. Denne porsjonen ble I det meste laget for denne beholderen.

Sto i fryseren i omtrent  5 timer!

Helt nydelig, og innafor på Lavkarbo! Verdt å prøve!

LCHF!

Jeg begynner å innse at denne lav-fett-dietten jeg har gått på i det siste, ikke egentlig fungerer for meg. Jeg har gått opp mer enn 12kg siden sommeren, og jeg savner følelsen jeg hadde. Jeg følte meg lett i kroppen og slik vil jeg føle meg igjen. Derfor skal jeg prøve meg på LCHF eller enklere da lavkarbo.

På lavkarbo minker karbohydratmengden og fettmengden øker (I kostholdet, ikke på kroppen). Så da blir det mindre (eller nesten ingenting) av brød, havregryn og generelt kornprodukt og mer kjøtt, nøtter og grønnsaker. Dietten skal være så naturlig som mulig, og minst mulig ferdigprodukt.

Min største svakhet? Min kjærlighet for sukkerfyllte desserter, is og sjokolade.

Bare en ting å gjøre med det; Være bestemt og ikke gi etter for fristelsen!

https://33.media.tumblr.com/b62a2bff98a2c4a8a867c3a56b9d7de5/tumblr_njygj5JYUU1rp2s8wo1_500.gif

Jeg begynner med dette etter den 17 mai, logisk nok fordi jeg aldri i verden takker nei til mormor sitt koltbord (eller kaker).

#trening #kosthold

Kan ikke være i ro.

De tre siste dagene har jeg prøvd å fulgt et slags mønster hvor jeg spiser minimum 6 måltider hver dag. 

Frokost, mellom, lunch, mellom, middag, kveldsmat. 

Frokosten består av ca 50g havregryn, en neve blåbær og 2dl proteinshake
Mellommåltid av Nøtter, riskjeks, gulrot, knekkebrød og lignende.
Lunch av cottage cheese, ananas og annen frukt.

Middagen er veldig tilfeldig, idag ble det faktisk proteinpannekaker og i går var det hva, og vi vet jo at du blir hva du spiser, så gjett om jeg følte meg svær og klumsete etter hvalbiffen var fortært! 

Jeg holder meg greit til planen, men jeg sliter når det kommer til å være i ro og alene. Fra skolen er ferdig i halv 3-tiden og frem til Andreas kommer hjem i 17tiden så vi får spist middag går jeg med forferdelige cravings (og ikke minst sære cravings) som jeg sprekker for. På mandagen spiste jeg nesten ei heil pakke med snack-a-jack, i går spiste jeg peanøttsmør med skje og i dag gomlet jeg sikkert i meg 100g med cocosa (Som for de som ikke vet det er kaldpresset cocosolje)..  

Jeg kan rett og slett ikke være alene sammen med mat! Jeg er rett og slett ikke sterk nok. 

Heldigvis er jeg så blakk at jeg prøvde å selge sjelen min mot full tank på bilen tidligere idag, så godteri og brus har jeg ikke råd til uansett. I don’t like the cheatmeals, the cheatmeals like me..

Alltid en unnskyldning!

Som de fleste mennesker som har litt manglende motivasjon, så er jeg ekspert til å finne på unnskyldninger! Før fant jeg på unnskyldninger til å ikke trene, nå finner jeg på unnskyldninger til å spise sjokolade og drikke brus. Frem til september hadde jeg jo egentlig vert veldig flink, men de siste månedene har jeg sklidd helt ut, og jeg klarer alltid å finne unnskyldninger til å kose meg med noe godt. 

“Jeg er syk”
“Jeg er støl”
“Det er helg”
“Det er valentines”
“Jeg er ensom” 
“Jeg var flink på trening idag”

Om det er premie eller trøst spiller ingen rolle, men å trø det i meg skal jeg.  

De siste månedene (Siden jeg var i Sverige) har jeg hatt fullstendig dilla på Kinder Bueno, hvor mange hundre kroner jeg har brukt på den sjokoladen vet jeg ikke, og nå er det firkløver som jeg bare “må” ha. Idag kjøpte jeg ei storplate firkløver og i pakke med minibakkels. Sjokoladen er allerede borte, og halve pakken med minibakkels. Eneste grunnen til at det er igjen noe som helst er fordi jeg vil at Andreas skal få litt når han kommer hjem fra jobb. 

Så hvorfor er det så enkelt å finne unnskyldninger til å spise ting som absolutt ikke er bra for kroppen? Trening og helse er det viktigste i livet mitt (bortsettfra venner og familie, selvfølgelig) og likevel finner jeg alltid en unnskyldning til å ødelegge for meg selv. Så spørsmålet mitt er;

Er det flere der ute som sliter med det samme, men klarer å holde søtsuget unna? Isåfall hvordan? Jeg trenger all hjelp jeg kan få!

Gunnhild aldrifrisk!

Siden jeg fikk kyssesjuka i sommer så har jeg egentlig aldri blitt helt frisk igjen. Jeg var vel egentlig frisk i den perioden hvor jeg opererte vekk mandlene, men da hadde jeg så vondt at det ikke spilte noen rolle om jeg var frisk eller ikke. 

Jeg er lei av den konstante snufsingen, hostingen og nysingen, vil det ingen ende ta?

Jeg spiser sunn mat, er over middels aktiv, tar kosttilskudd og kler meg godt når jeg går ut og likevel blir jeg syk gang etter gang (Eller rettelse, blir aldri frisk).

 

Jeg er også blitt veldig flink til å spise mer feit fisk og skifter tannbørste og sengklær etter jeg har vert syk. Så hvorfor jeg ikke blir frisk er et mysterium, men alle tips til hvordan å bli frisk; mottas med stor takk! Antibac i baklomma, eller konstant munnbind? Jeg gjør hva som helst!