Gunnhild Resell Veien mot fitness

Da er all feiring av bursdagen over! På fredag hadde vi feiring sammen med venner, også har det vert èn dag fyllesyke, en dag med grillparty og tre dager med full fart på jobben, så da ble ikke familieselskapet før ikveld. Jeg synes det er litt morsomt at de fleste på min alder er “Så ferdige” men alt som heter bursdagsfeiring, og her har dere da meg som absolutt må ha to feiringer. Jeg kommer aldri til å vokse fra det med bursdager! 

Fredagens feiring var utrolig gøy! Jeg savna jo veldig en del gjester som ikke kunne eller ikke hadde lyst til å delta, men sånn er det bare! Det hadde uansett blitt alt for fullt hadde vi blitt fulltallig, så var jo for “the greater good”.

(Det som foregår helt til høyre av bildet er faktisk at jeg angrep Kristina, hahah)
Det ble tatt over 200 bilder av kvelden, men jeg tenker at det mye som er bedre når det ikke blir delt på sosiale media, haha!

Idag var det som sagt familieselskap. Jeg serverte Brookies (Brownie-muffins med cookie-topp), vafler og rullekake! Mormor tok også med Daim is-kake så hele gjengen rulla mer eller mindre hjem etter selskapet.

Det var så hærlig vær at vi flytta selskapet ut for å nyte siste rest av solen!

Jeg har også fått så utrolig mange flotte gaver i år at jeg nesten ikke har ord, det sier faktisk så utrolig mye om hvor godt både venner og familie kjenner meg! 

Jeg tror at hvis jeg skal vise frem gavene jeg har fått mer “spesifikt” så kommer det i et eget innlegg, for det var så mye flotte gaver at jeg vil være sikker på at jeg får med meg alt. 

Nå skal jeg bare røre sammen chiagrøten til i morgen, så er det leggetid! 

Q: Feirer du bursdagene dine? Hvordan? 

Jeg har nå vert i en kamp mot betennelse på og av i sikkert 3år. Første betennelsen begynte å utvikle seg i 2015 da jeg var på kettlebell instruktørkurs. Siden den gang har det vert veldig på og av med skuldra, og nå for to-tre uker siden ble skulderbladet også betent (og potensielt korsrygg). 

Jeg er ferdig med den betennelsesdempende kuren jeg fikk og må nå klare meg selv uten medisin, og for å klare det må jeg spise riktig!

Jeg nevnte jo i min første vlog litt angående matvarer som demper betennelse, og jeg har begynt å trekke de inn i kostholdet litt etter litt. 

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Chiagrøt spiser jeg nå hver eneste morgen. Det er så utrolig lettvint og det glir ned så utrolig mye enklere enn havregrynsgrøt. Det beste er jo at havregrynsgrøt faktisk fremmer betennelse mens chia demper den! Jeg sier ikke at alle som spiser havregrynsgrøt blir betente, langt ifra, men for min del som sliter med betennelse så vil det virkelig ikke hjelpe på. 

Oppskrift på chiagrøt finner du her!

Dessverre er jeg veldig storspist, og en liten porsjon med chiagrøt holder meg ikke mett lengre enn 3-4t, så jeg kjørte på med å lage smoothie i tillegg! 

Jeg har prøvd utrolig mange ulike varianter.

Mango og spinatblanding, sunniva grønnsaksjuice og ingefær slo ikke helt an smaksmessig, men er jo ei vitaminbombe som jeg kommer til å gjenta. 

Den jeg ordnet til idag var lagd av 1 boks ananas, 1 banan, 1.2dl kokosmelk, 1/2spiseskje med gurkemeie, ingefær og kanel!

Den er faktisk frisk og god og den smaken som kommer tydeligst frem er faktisk kanelsmaken, så liker man jo kanel så tror jeg denne vil slå an! 

Det er en prosess å finne frem til matvarer som faktisk er bra for meg og smaker godt – samtidig som at det er gjennomførbart å lage det hver dag uten å bli gal. Men, ‘in the long run’ så vil det være verdt det. 

Andre ingredienser jeg skal begynne å få inn i kostholdet etterhvert er mer rød fisk, mandler, avocado og søtpotet (Som alle er inkludert i den gamle matplanen). Denne uka har vert helt på trynet på grunn av arbeidssituasjonen til Andreas som har jobba mye overtid, så det har vert litt for enkelt for meg å kjøpe med meg mat fra jobb istedenfor å lage noe selv. Jeg må bare bestemme meg for at nå skal jeg begynne med min egen greie og spise det som er bra for meg og rett og slett være så ego at jeg ikke bryr meg om hva Andreas spiser. Det er nok eneste måten for å få det til å fungere i praksis.

Men nå har jeg gruppetime og må virkelig dra for jeg er sent ute, som vanlig! 

14 April (min bursdag) er jo såkalt den første sommerdag. Dessverre var jeg ganske redusert i formen takket være en alt for morsom bursdagsfeiring (innlegg kommer når bildene er sortert). Idag har derimot formen vert på topp, hatt mye energi og vert ganske produktiv og kost meg skikkelig! 

Først på dagen fikk vi renska opp litt i hagen, skifta over til sommerhjulene og vasket bilene våre. Deretter dro vi ut på Flå for å fiske med Tora og Joakim. Glemte å ta med kameraet så ble bare ètt bilde.

Det ble som vanlig null fisk, men hadde ikke forventa noe annet! Haha.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Etter vi dro hjem kom så og si hele gjengen på grilling og badmintonspilling!

//Mekker maiskrem! 

Så ufattelig fornøyd med dette settet som jeg fikk av gjengen i bursdagsgave! Jeg er elendig på å vise takknemlighet egentlig, kan fort glemme å si takk til og med. Håper likevel alle som var med på gaven skjønner at jeg virkelig setter pris på den og de! Lots of love *kisses and hugs*

Det her kunne egentlig vert et veldig vakkert bilde. Egentlig. 

Jeg ser jo så elegant og ikke minst slank ut etter 3kg med grillmat og en boks B&J innabords. Generelt en veldig god badmintonspiller også.

Er heldigvis ikke alene om å mangle eleganse i sport.

//Og kveldens vinner ble Ona, som basically tok livet av Kolbjørn da hun sendte han inn i busken slik at han tråkka over. 

Har vert en utrolig trivelig dag! Selv om å ta en fest med gode venner er utrolig gøy, så velger jeg dager som dette ovenfor fest når som helst! Jeg er så glad for at våren endelig har kommet og det går an å være ute hele dagen! 

Vi har jo hatt sol i flere dager, og det har vert mer enn 10 plussgrader hver dag i ei uke eller noe, og det er virkelig noe som hjelper på humør, motivasjon og det er mye enklere å tenke positivt! I morgen er siste dagen min på betennelsesdempende, og skulderbladet har egentlig føltes veldig greit i flere dager. Jeg må bare huske at selv om det føles bra så er det ikke bra, og jeg er lenge i faresonen for å få tilbake betennelsen, om jeg ikke er forsiktig. 

Sånn som idag gikk det helt greit å spille badminton, men å rengjøre bilen var ubehagelig slik at jeg måtte stoppe opp og ta pauser hvor jeg endra sittestilling og sånn. Denne uka vil det bli enda mer fokus på betennelsesdempende mat, siden jeg er ferdig med kuren. Tenker jeg skal prøve meg på en smoothie med ingefær som jeg har stående klar til i morgen tidlig, samt den vanlige chiagrøten.

Alt annet får jeg ta som det kommer! Jeg er veldig gira på å kunne jobbe litt normalt denne uka, men det er vanskelig å forutse hvilke bevegelser en arbeidsoppgave inneholder, og om jeg tåler bevegelsene. Jeg må vel bare prøve meg fram, og være flink til å si fra hvis det ikke går! 

Da tar jeg faktisk kvelden, så kommer både smoothieoppskrift og bursdagsinnlegg iløpet av uka for de som er interessert i det!

Som jeg nevnte i vloggen fra i går så har jeg kutta ut lavkarbo helt og skal fokusere bare på mat som er betennelsesdempende. En av de matvarende jeg leste om var chiafrø, og det eneste jeg finner at man kan lage av chia er pudding/grøt, så da lagde jeg det til frokost!

Husk at dette skal stå minimum 6 timer i kjøleskap så det må lages dagen i forvegen.

OPPSKRIFT
1.5dl lettmelk
3spiseskjeer chiafrø
1/2 spiseskje sirup (Lønnesirup eller en annen type sirup med søt smak)

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Bland alt sammen og sett i kjøleskapet i 6+ timer. Enkelt, sant!
Faktum er at det ser ut som froske-egg, så det er jo ekkelt, men hvis man holder igjen øynene og ignorerer den ekle konsistensen så er det ikke så ille.

Så kan man jo også dekke over med blåbær for å skjule hvor ekkelt det ser ut.

Men så har du de frøene som prøver å stikke av iløpet av natta og da ser ut som, tja, lus? 

Alt i alt, når man uansett er så trøtt at man egentlig ikke får med seg hva man putter i munnen er det helt greit, men jeg tror jeg skal prøve å finne en annen metode å få i meg chia på. Kom gjerne med kommentarer hvis dere har andre oppskrifter på chia-et-eller-annet! 

Siden jeg fikk meg speilrefleks med videofunksjon i tidlig bursdagsgave fra samboer bare måtte jeg få brukt det til noe og bestemte meg for å kjøre på med en videoblogg! Dette har jeg ikke gjort på mange år så beklager for hvor klein jeg er.

Jeg prater litt om betennelsen min, hvordan jeg skal få den vekk og den siste kostholdsendringen min!

Først må jeg bare vise frem den nye babyen min!
What a beauty! Den store linsa er jo helt rå, kan jo zoome inn og ta bilde av småfuglene i fuglehuset når jeg sitter i stua. Det kommer nok til å bli masse bilder her inne fremover mens jeg prøver å lære meg å bruke kameraet! 

Så her kommer min første vlog, håper dere liker den selv om det er årets tørreste og tammeste videoblogg (I will get better).
 

Idag dro jeg til kiropraktor igjen, etter å gått rundt med heftige smerter mesteparten av påska. Jeg Har jo hatt problemer med korsryggen lenge, men i det siste har det vert øvre del av ryggen, altså bak skulderbladene som har vert vondest. Jeg har gjort fysiotrening, tatt det med ro og restituert, men smerten har bare økt.

Da jeg kom til kiropraktor og forklarte smertene til henne så var saken enkel mente hun; Jeg var full av betennelse i ryggen. Jeg fikk klar beskjed om dra direkte til fastlegen og få meg betennelsesdempende tabletter, så da gjorde jeg det. 

Jeg har aldri prøvd denne typen før, da jeg alltid har fått arcoxia utskrevet, men er sikkert greit å bytte litt på også! Siden jeg ikke har testet den før ville jeg lese litt om den men fant fort ut det var noe jeg ikke orket.

Har jo seriøst lest bøker som er kortere og med mindre tekst. 

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Jeg ble skikkelig deppa av å høre ordet “betennelse” nevnt om kroppen min igjen. Det er noe jeg har slitt så sjukt mye med, og i mange år, så jeg er ikke klar for en slik kamp igjen. Jeg prøver å oppmuntre meg selv ved å tenke at jeg er eldre og smartere nå, og veit hva jeg må unngå når jeg har betennelse men det svir uansett (Både bokstavelig og figurativt ment).

Idag synes jeg rett og slett så synd i meg selv at jeg slo på stortromma og kjøpte inn til den cheaten. Jeg er jo ikke helt idiot så jeg kjøpte bare ting som hadde lite eller ingen karbohydrater da, for å ikke ødelegge alt jeg har jobba for de siste to ukene. 

Jeg har jo fått helt dilla på peanøtter og det er jo selvfølgelig noe av den godkjente snacksen som har mest karbohydrater, men jeg får bare regulere mengden jeg konsumerer hver dag.Jeg kjøpte til og med snus med godterismak for å trøste meg selv, men jeg har dessverre så vondt i overleppa på grunn av kjedesnusingen (Som igjen er en måte jeg har ‘dempet’ smertene på) at jeg ikke fikk til å nyte den akkurat nå ihvertfall. Jeg burde sikkert bare slutte med snusen, ifølge slutta.no så KAN skader i forbindelse med trening være linket til snusing, faktisk. Det gir jo på en måte mening da det øker pulsen og sånn, men jeg veit ikke. Det blir ihvertfall ikke så lenge jeg går på diett eller når jeg er i Kreta, så det får være et prosjekt til sommeren hvis det er noe jeg skal vurdere. 

Det blir ihvertfall ikke noe trening på to uker, men jeg skal selvfølgelig passe på å få sykla og gått noen turer nå som det begynner å bli varmere, men jeg må vel bare “legge stangen på hylla” inntil videre. Jeg håper bare at kuren hjelper slik at jeg slipper to bortkastede uker etterfulgt av masse tester, mr, ct og lignende. Jeg er dritt lei av en kropp som ikke fungerer, så for en gangs skyld skal jeg være flink og ta det med ro til kroppen gir tegn til at det går bra igjen. 

Hvis man går fra et typisk dårlig kosthold med raske carbs, mye sukker og fett over til et sunt balansert kosthold kan det ta ukesvis, kanskje månedsvis før man egentlig føler at kroppen endrer seg. En ting jeg kan si om LCHF/Keto diett er at man føler en forandring, dag for dag. 

Jeg kommer til å legge inn hvordan jeg føler meg dag for dag på Keto, for å se hvordan ting utvikler seg fortløpende denne første tiden!

Dag 1 (20/3)
Bra energinivå, sulthetsfølelsen og snackbehovet ikke tilstede.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Dag 2
Rundt lunch ble jeg akutt sliten (Mulig tegn på at carblagrene er tømt). Kraftig munntørrhet, tørst, svetter voldsomt mye mer enn normalt (Kroppen kvitter seg med vann). Desorientert og generelt fjern.

Dag 3
Slapp/trøtt, ukonsentrert, hodepine føles generelt som abstinensplager (Keto flu?) Svakt søtsug, føler meg mer “lean” og ikke så oppblåst som jeg vanligvis er.

Dag 4
Kraftigere søtsug enn de tre første dagene, supplerer med cola zero. Ikke så slapp og fjern som de to foregående dagene, litt høyere energinivå. Hodepinen er borte. Har følt litt på en jern/blodaktig smak i munnen (på vei inn i ketose? Ketoånde er et kjent fenomen). Mer sulthetsfølelse på kveld (sukkerabstinenser?). Kveldstrøtt. Klar for sengen. 

Dag 5
Mindre slapp men mangler styrke og kondis i trening. Tar et glass vin som antagligvis hindrer fremgang de neste dagene. 

Dag 6
Ytterligere en kilo ned på vekta, selv etter alt for mye vin. Irritabel. Mangler alt som heter styrke.

Dag 7
Første dag jeg har følt meg sulten, spiser en del mindre enn i starten av dietten. Føltes sterkere idag men fremdeles ikke helt på topp

Dag 8
Begynner å bli litt smålig fysen etter carbs (Frukt, godteri, brus o.l). Mye mindre irritabel enn dag 6.

Dag 9
Spiste 200g kjøttdeig og 60gram ost klokka 06:00, begynner å bli sulten først nå klokka 14. Veldig tydelig at maten holder lenge! Blir ikke sint av ting som ellers ville fått meg til å gå opp i fistel så tror kroppen er i en veldig stabil tilstand! 

Dag 10 og 11, ingen endring.

Dag 12
Første dag jeg har blitt sur, men sikkert på grunn av at jeg var skikkelig sulten, og det er også første gang jeg har opplevd på Keto.

Dag 13
Totalt: -2,8kg på under to uker. Begge gangene hvor jeg plutselig har gått ned litt har vert etter jeg har drukket vin. Merkelig. 

Jeg har jo aldri spist så godt før, har utrolig mange digge måltid gjennom dagen! Dessuten har det så langt vert mye mer effektivt enn vanlig høykarbodiett. Jeg skal lage et innlegg med “en vanlig spisedag” for meg, og kanskje noen tips til dere som har lyst å prøve! 

Idag ble en relativt rolig dag. Vi gikk drivapromenaden i tolvtiden, som da er en kort og flat tur, mest bare for å få lufte hunden. Deretter dro sambo på trening og jeg ble igjen hjemme og kjørte de teite fysioøvelsene mine (Okei de er ikke teite hvis de fungerer). Etterpå trente jeg noen mageøvelser. Crunches, butterfly og Windshield-vipers (20-20-10) tre runder. 

Klokka halv ni-ish, da det begynte å bli mørkt, dro vi på viklandet for å gå tur og ta bilder. Det skulle bli fullmåne, og det kan jeg bekrefte at det ble også! 

Alt fra der vann møter land og frem til der det går fra opplyst til mange smålys er arbeidsplassen min, forresten! 

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Objektivet på kameraet mitt har for lite zoom pluss at det er 10-12år gammelt, så jeg får ikke max utbytte av bildetagingen, men det slår mobilbilder mange ganger likevel! 

Øverst på ønskelista til bursdagen min står faktisk nytt objektiv til kameraet, jeg kunne tenkt meg ett med god zoom, sånn at det er mulig å ta bilde av månen, eller små dyr i trær osv. Jeg skulle vel helst hatt nytt stativ også da det jeg har mangler 40cm på fullstørrelse på grunn av en mekanisme som streika. Men så lenge det fungerer så er jeg likevel fornøyd!

Det begynner å bli alt for sent, og med alt for mange carbs innabords (tipper jeg nærmer meg 40 istedenfor 20) så da er det like greit å ta kveld, eller hva? 

Ønsker alle en fin påske videre!

Sånn helt egentlig er jeg ikke et påskemenneske, påske har aldri betydd noe spesielt for meg utenom de få gangene i barndommen at påsken har havnet på bursdagen min. Likevel er jeg selvfølgelig glad i familien og når de alle samlet seg på hytta, så måtte jeg innom en tur selv om det ikke var plass til å overnatte!

Det er helt syk natur på veien til hytta!

Det ble grilling, kortspill og mye lek med Neo.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Neo kan selvfølgelig ikke nøye seg med en pinne, han skal helst ha et helt tre. 

Min middag ble kylling surra i ost og bacon stekt i folie på grillen, det var helt fantastisk selv om jeg hadde sjukt lyst på ei pølse i brød.

Det var jo utgravd plass til bålpanna og det traff naturligvis i inngangen til et muse-hi, så det var flere ganger det kom frem mus, og dessverre fikk Neo tak i en av de.

Jeg prøvde å redde den, men det var for sent, dessverre. Synes det er veldig fælt, men er vel bare slik naturens gang er. 

Utrolig irriterende at jeg ikke hadde pusset linsen på objektivet slik at jeg fikk ‘glare’ på dette bildet, kunne vert skikkelig fint. 

En annen ting som er irriterende er at jeg skulle fått vekk støv som er kommet på innsiden av linsen, og jeg veit ikke hvordan jeg skal få det bort. Må kanskje demontere hele objektivet og det synes jeg virker skummelt, tror jeg må se om jeg finner en how-to på youtube!

Hva gjør du på i påska? Har din familie tradisjoner?

Alle mennesker i hele verden sliter med en eller annen form for frykt. Uansett hvor fryktløs en person virker så finnes det noe der ute som skremmer vannet av de. I mitt hode finnes det to former frykt, rasjonell og irrasjonell frykt. 

Å frykte brann kan skje med alle uansett hvor forsiktig man er, så denne frykten er rasjonell. Likevel, hvis frykten går til det steget at man ikke tørr å nærme seg et bål så blir det en irrasjonell frykt. 

Jeg tror at alle typer frykt kan regnes ut i om den er rasjonell eller irrasjonell, og så lenge frykten er irrasjonell så kan man kureres!

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Jeg har jobbet i mange år for å kurere meg fra frykt, det høres kanskje idiotisk ut, men det er sant. Alt fra vanlige ‘fobier’ som høydeskrekk og vannskrekk, til å frykte forpliktelser. jeg tror jeg har hatt alle typer frykt som eksisterer, og for å bli kvitt de har jeg måtte møtt de. 

Det er veldig mange som kaller meg fryktløs/uredd eller sagt at jeg er gal. Jeg synes det er litt komisk med tanke på at jeg på et eller annet punkt i livet har fryktet alt som kan fryktes, men, jeg har møtt de fleste fryktene og overkommet de.

Da jeg var på mitt aller første intervju på Hydro for å bli lærling på mekanisk fikk jeg spørsmålet “Frykter du høyder”. Jeg ville ikke lyve, og sa at jeg frykter ikke høyder, men jeg frykter å falle ned. Det var jo ikke direkte en løgn, men jeg hadde skjelven allerede i tredje trinn av en stige eller gardintrapp, så jeg hadde nok mer høydeskrekk enn jeg ville innrømme. 

Nå eier jeg ikke frykt når det kommer til høyder. Som alle normale folk får jeg magesug og blir småstressa av å sitte på kanten av et stup eller en fjelltopp, jeg er jo ikke udødelig, jeg er jo klar over at et kraftig vindkast kan sende meg utenfor kanten.
Men jeg gjør det likevel, for jeg har faktisk kontroll på situasjonen, og da blir jeg ikke redd. Hadde det vert kroppstaklende kraftig vind hadde jeg jo droppa det, selvfølgelig.

Idag skal jeg takle nok en frykt, frykten av å ha ansvar. Jeg skal på mitt første skift som skiftreperatør. Det vil si at på hele Hydro vil jeg være den eneste mekanikeren, og idet telefonen ringer må jeg ta ansvar over situasjonen uansett hva det måtte være. Jeg har tenkt at “I beste fall så skjer det ikke noe, og telefonen ringer ikke en eneste gang”, men innerst inne vet jeg at det kan være noe av det verste som kan skje. Hvis jeg ikke får en eneste jobb så får jeg ikke taklet frykten av å måtte ta fullt ansvar og løse en problemstilling. Jeg burde få ei utfordring idag, og jeg skal klare å løse den. 

Sånn får man vekk en frykt! Møt frykten din, bli utfordret på det du er mest redd for og kom ut på den andre siden litt sterkere enn før. 

(Det vil si at hvis du frykter brann; Ikke løp inn i et brennende hus og få en brann- eller røykskade)

Hva frykter du, og hvordan tenker du er beste måten å takle frykten?